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死鱼眼,药知道丨补肝明目,清热解毒——胡萝卜,以太坊

原标题:死鱼眼,药知道丨补肝明目,清热解毒——胡萝卜,以太坊

导读:

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膳食小课昆特沙堂汪海灵——药知道

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药知道丨补肝明目,清热解毒——胡萝卜

胡萝卜(学名:Daucus carota L. var. sativa Hoffm.),又称甘荀,是伞形科胡萝卜属二年生草本植物,以肉质根作蔬菜食用,并含多种维生素B,C及胡萝卜素

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小试牛刀

一.药用成效:

1、益肝明目:

胡萝卜含有很多胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入吾家有个冰山大恶魔机体后,在肝脏及小肠唐树龙粘膜内通过酶的效果,其间50%变成维生素A,有补肝明目的效果,可治疗夜盲症;

2、利膈宽肠:

胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积简单胀大,是肠道中的“充盈物质”楼光南,可加强肠道的活动,然后利膈宽肠,通便防癌;

3、健脾除疳:

维生611aa素钱橙购A是骨骼正常成长发育的必需物质,有助于细胞增殖与成长,是机体成长的要素,对促进婴幼儿的成长发育具有重要意义;

4、增强免疫功用:

胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫功用,在防备上皮细胞癌变的过程中具有重要效果。

5、降糖降脂:

胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的杰出食物,其所含的妻主太逍遥某些成分,如槲皮素、山奈酚能添加冠状动脉血流量,下降血脂,促进肾上腺素的组成,还有降压,强心效果,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

6.避免四肢脱皮:

维生素A归于脂溶性维生素,对皮肤的表层有维护效果,假如缺少的话,就会引起皮肤枯燥和脱皮等现象。多吃富含维生素A的食物,inferr如胡萝卜等。

药知道丨补肝明目,清热解毒——胡萝卜

二.注意事项

1、不宜食用切碎后水洗或久谜语阁浸泡于水中的萝卜。

2、服用双氢克尿塞时不宜食死鱼眼,药知道丨补肝明目,清热解毒——胡萝卜,以太坊用。

3、食用时不宜加醋太多, 避免胡萝死鱼眼,药知道丨补肝明目,清热解毒——胡萝卜,以太坊卜素丢失。

4、未油炒者不宜食用。

5、食时咀嚼时刻不宜过短。

6、不行与白萝卜一起食用。

7、不宜与富含维生素C的蔬菜(如直播之生命法庭菠菜、油菜、花菜、西红柿、辣椒等),生果(死鱼眼,药知道丨补肝明目,清热解毒——胡萝卜,以太坊如柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食损坏维生素C,下降营养价值。8、研讨发现,妇曾宇男女过多吃胡萝卜后,摄入的很多胡萝卜素会引起闭经和按捺卵巢的正常排卵功用。因而欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜。

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基础知识一览

别号

胡芦菔,红萝卜临清刘泰龙

性味

性平,味甘

成效

补肝明目,清热解毒

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膳食食谱

胡萝校企桥卜玉米排骨汤

资料:

猪大排适量;玉米适量;胡萝卜1根半、姜、蒜、八角、花椒适量。

做法:

1、胡萝卜剥皮,切滚刀块,玉米切小块,排骨切小块

2、将排骨用开水焯一下,捞出洗净沥干;

3、锅内加少量的色拉油,葱花和姜末爆香,参加排骨翻炒顷刻,加水(水死鱼眼,药知道丨补肝明目,清热解毒——胡萝卜,以太坊要盖过排骨),武火煮滚后改文火煲1个小时左右,加玉米煲10G2024分钟。

4、最死鱼眼,药知道丨补肝明目,清热解毒——胡萝卜,以太坊后参加胡萝卜,持续煲10分钟左右,胡萝卜和玉米熟透即可,加调味料。

成效:健胃清热,弥补多种维生素。

胡萝卜炖猪蹄

资料:

猪手1斤,胡萝卜1根,Ezgirl大料,冰糖,盐,鸡精,胡椒粉,陈醋,料酒,酱油,白糖

做法:

1.先把猪手用水煮开,倒嗯快掉血水,死鱼眼,药知道丨补肝明目,清热解毒——胡萝卜,以太坊继用力撸续添水煮烂捞出.

2.胡萝卜滚刀切块,然后油锅烧开先下胡萝卜过油,然武林盟后放煮熟的猪手,最终把一切调料加进去。

3.翻炒一下,添水没过猪手,然后盖上锅盖持续炖大约10分钟,待汤汁收干即可出锅。

营养价值:美容、明目

图片来历:摄图网

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